Preparato per pandispagna, torta margherita, swiss roll, torta sacher, savoiardi, cassata, biscotti anicini.
Si tratta di un semi preparato professionale, molto utilizzato anche in pasticceria senza additivi chimici o conservanti, pertanto la lavorazione è simile alla produzione da zero di un pan di spagna classico ma un po’ più smeplice. Si ottiene però un prodotto che non ha nulla a che vedere con preparati chimici e di gusto discutibile.
Istruzioni, ingredienti aggiuntivi e modalità d’uso su etichetta. In busta di plastica trasparente.
Peso: 500 g.
Modalità di utilizzo
Mescolare tutti gli ingredienti indicati su etichetta, al preparato, mescolare con fruste elettriche. Infornare come indicato. Più si lavora il preparato, più viene inglobata aria, più il composto gonfierà in cottura o sarà ben soffice e lievitato.
Ingredienti
Farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, amido, destrosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante E471, aromi, agenti lievitanti E450, E500, color E160b, E100. Prodotto in Italia.
Scadenza
La scadenza varia in base al lotto ed è riportata sulla confezione.
Dolci in festa garantisce al cliente una scadenza minima di circa 6 mesi dalla data di acquisto.
Per maggiori informazioni contattateci all’indirizzo info@dolciinfesta.it o compilate il modulo qui sotto.
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