Cioccolato surrogato marchio Irca, ideale da utilizzare nei vari composti e per realizzare glassature.

In alcuni casi, se vi sono cambiamenti di temperatura, una volta asciutta la glassatura, può verificarsi una lieve opacizzazione della superficie, questo a causa della minore quantità di burro di cacao nel composto. La troviamo infatti al 10/12% e per tale motivo viene denominato cioccolato surrogato.

Disponibile in gocce, lenti e scaglie.

Peso: 200 g, 250 g, 400 g.

Ingredienti

Zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisti, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi.

Allergeni

Il prodotto può contenere tracce di latte e derivati e frutta a guscio.

Scadenza

La scadenza varia in base al lotto ed è riportata sulla confezione.
Dolci in festa garantisce al cliente una scadenza minima di circa 6 mesi dalla data di acquisto.
Per maggiori informazioni contattateci all’indirizzo info@dolciinfesta.it o compilate il modulo qui sotto.

    Peso N/A
    Peso

    200 g, 40gr

    Formato

    Gocce, Lenti, Scaglie

    Recensioni

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