| Prezzo: | €2,50 | ||
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| Peso: | 20 g |
Descrizione
Coloranti in gel in tubetto, concentrati in vari colori, per una colorazione particolarmente intensa vengono utilizzati circa 10gr per 1 kg di pasta di zucchero. In base alla colorazione o al tipo di colore ne viene utilizzata una quantità maggiore o minore.
Per creme e panna bastano poche gocce per coloreun intenso.
per frolla o impasti si consigliadi utilizzare una buona quantità di colorante perchè durante la cottura la colorazione dell’impasto tenderà a schiarire.
Alcuni colore come il blu o viola tende ad alterarsi con il calore della cottura, pertanto non esagerare nell’utilizzo.
Non superare la dose consigliata o limitare utilizzo nei vari impasti o creme e panna perchè l’eccesso potrebbe alterarne il gusto.
Con Il colorante rosso e nero generalmente non si ottengono tonalità molto intense e scure, come il colore orginale, eccetto se utilizzato in grosse quantità che però potrebbero alterare il gusto o integrita del nostro impasto o dolce.
disponibile nei colori:
rosso ciliegia, nero, azzurro, rosa, verde prato, rosa, blu, giallo limone, pelle, ghiaccio, marrone
SENZA GLUTINE
