Cioccolato in lenti surrogato

Prezzo: €1,90
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Peso: 250 g

Descrizione

Cioccolato surrogato in lenti, ideale da utilizzare nei vari composti e glassature. marchio Irca

In alcuni casi, se vi sono cambiamenti di temperatura, una volta asciutta la glassatura, può verificarsi una lieve opacizzazione della superficie, questo a causa della minore quantità di burro di cacao nel composto. La troviamo infatti al 10/12% per tale motivo viene denominato cioccolato surrogato.

Ingredienti: zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisti, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia, aromi. Il prodotto può contenere tracce di latte e derivati e frutta a guscio

 

 

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